脂肪有什么生理功能

当进食以后，摄入的能量在胰岛素的作用下，可以以甘油三酯的形式高效能的储存在脂肪中，避免餐后血糖和血脂过高。当处于饥饿状态时，储存在脂肪组织当中的甘油三酯就可以分解，给机体供应能量，避免饥饿导致的血糖降低，通过氧化脂肪可以维持机体血糖的稳定，保持人体正常生理代谢的功能